手作りこんにゃく

ぼたん通り店の原田です。

友人より手作りこんにゃくいただきました。

道の駅などで、何度か購入した事はあるのですが味と食感が違う・・・

食感がトゥルトゥルで癖も匂いも無く美味しい(^^♪

こんにゃく芋から作った様で、こんにゃく芋は冬しか無いそうです。

これを食べたらスーパーの刺身こんにゃくが食べられない(>_<)

友人は友人のお父さんから伝授してもらったとの事でした。

そー言えば、以前は蕎麦打ちした物もいただきました。こんな趣味のある

お父さん良いですね(^^♪

料理は、手間と時間を掛けるとやはり違いがでるのですね～

私も定年退職したら、手作りで作りたい物が沢山あります。

食に手間と時間を掛ける事は好きなので時間が出来たらやりたいことが

ありすぎて結局はずっと忙しくしていそうです(^^♪