ジャコウネコ　コーヒー

ぼたん通り店の原田です。

ジャコウネコ　コーヒーって知っていますか？

コーヒーは大好きなのに、この年になるまで存在すら知りませんでした。

お土産でいただきました。

これは、ジャコウネコという動物の糞から採取した珈琲豆です。

え、糞？？？聞き間違え？と思ったら

美味しさと、希少性から高級品として世界中で取引されているようです。

一度ジャコウネコの体内を通る事で発酵して苦みがなくなりまろやかな味に

なると言われているそうです。豆を挽いているときから良い香り( ^^) _U~~

確かに苦みがなく、まろやかな甘い香りの珈琲でした。

日本でお店で飲むと１杯3,000円から5,000円だそうです。

残念ながら、この辺のお店では提供している所もなさそうです。

機会があれば、珈琲好きの方は飲んでみて下さい。