包丁が欲しい。。。

皆さんおはこんばんにちは！

東上不動産の林です！

お久しぶりです。。

私は元気にしておりました！

このブログを更新していなかった時間ずっと欲しいものがありまして

そう！

包丁！！！！

元料理人なら欲しいはず！

多分。。。

今は筋引きと牛刀があるのでそれを使っていますが、

ペティナイフだけ無いですんですよ。

(恐らく前の会社の人に取られた。)

と言う事で今現在ペティナイフが無い状況です。

フルーツカットも野菜カットも全部牛刀で済ませてます

かなりやりずらい。。。

色々調べた結果やはりほしい！！

と言う事で。。

欲しいナイフがこちら

こちらのペティナイフが欲しい！

ツヴィリング包丁

この包丁はめっちゃ切れいいらしい。。

因みに包丁の切れる切れないの基準ですが鋼材の硬度によって切れ味が変わるらしいですよ？

ステンレス製の刃物は　硬度52

日本刀　　　硬度60

ツヴィリング包丁　　硬度62

え？

日本刀より硬い？

ただ硬ければいいと言う訳ではなく

包丁を研ぐの硬ければ硬いほど刃が付きにくいらしいです。

このペティナイフですが35000円程で買えが！！！

高い。。。

他にも、

牛刀や筋引きもあるのですが高すぎる。。

前のペティナイフがミソノのペティナイフを使用してたんですが中々使いやすい包丁なので次包丁を買う人にはお勧めの包丁です。

研ぐ際にも簡単に研げるのでいい包丁です！

値段もそこそこなので是非買ってみて下さい！

とこんな感じで包丁がとにかく欲しい！

1ヶ月1万ずつ貯めて購入します！！

やってまいりました。

毎年恒例の行事

資格取得！

いや～来ましたね。。

残り1ヶ月切っちゃいましたよ。。

勉強のお供コーヒーが活躍してくれてます。

これを飲まないと集中出来ない、、、

これ薬物ですよね(笑)

残り1ヶ月ですが引き続き頑張ります！

2023/10/21　林