帰ってきました。。。。

おはこんばんにちは東上不動産つきのわ店の林です！

？

あれ？

またつきのわ店になっている？

そうです

坂戸からつきのわ店に再度移動になりまして

再度こちらの店舗で頑張らせて頂きます！！！！(^_-)-☆

と言う事で！

いつも通りの料理ブログになります！

いつも通り過ぎてすみません

でも美味しいので載せたいのです。。。。。

中華麵を使う料理として主に

ラーメン、焼きそば、この季節だと冷やし中華などがありますが

久しぶりに食べたい料理がありまして…

一応いつも通りの材料を載せますのね

おわかりいただけただろうか。。。

※ヒントはタケノコを使う事で触感を出す料理です。

正解は

ジャージャー麵です！

これかなり食べたかったのでつい作っちゃいました(*'▽')

材料はいたってシンプル

中華麺　　　100ｇ

シャンタン　小さじ1

甜麵醬　　大さじ1.5

豚ひき肉　150ｇ

シイタケ　角切り

筍　　　　角切り

長ネギ　　みじん切り　と千切り

ニンニク　すりニンニク

きゅうり　千切り

水　　　　100CC

片栗粉　　大さじ1に対して水大さじ2

それぞれ野菜をカットして

ひき肉を炒め

全体に焼き目が付いたら

筍、シイタケ、長ネギを入れる

炒め終わったら甜麵醬を入れた後少し炒め

その後にシャンタン、すりおろしニンニク、塩、胡椒、水　

を入れ少し煮詰める

最後に水溶き片栗粉を入れ完成

中華麵を茹でて皿に盛り付けたら完成です

ジャージャー出来上がり！

これめちゃくちゃ美味いので材料があったら作ってみてください！

ついでにこの間

またまた作ってしまいました

そう回鍋肉！！！！

因みになぜ回鍋肉というと

中華鍋で茹でた豚肉を一旦外へやりまた鍋に戻す「回す」から回鍋肉というらしいです

wiki参照

と言う事で余っている調味料で作りました

今回長くなるので写真だけ載せます

毎回美味しいものばかりで最高です

最近ふと思います

外食行くなら作った方が美味しいのでは？と思います

さてさて

いつもと変わらないブログですがまたよろしくお願いいたします。

2023/8/4