久しぶりのレストラン

皆さんおはこんばんにちわ

東上不動産の林です( ﾟдﾟ)ﾉ ﾖﾛ

最近何かと疲れましたよ(ノД`)・゜・。

東京で研修があったり、、、

宅建の5問免除での前日の夜23時に60問テストしたりと中々つかれた(´Д⊂ヽ

ですが休日に友達の元働いていたレストランに寄らせて頂きました

良いですねぇ～～～～～～～～

そう！

シェイノ！

東京にある高級レストランです

いや～～懐かしい

一度食べに来てるんですよね！！

また食べれるなんて嬉しい！！

コースの料金8800円+定番の品(3300円)

皆さんはテーブルマナーは大丈夫でしょうか？

私は自信もって完ぺきとは言えないです…

まず一品目(オードブル)

小魚とタルタルソース　きゅうりのソース

魚の名前が忘れてしまいましたが魚がとても柔らかい！

そしてきゅうりのソースがほんのりと香りが出ててさっぱりした味でした

美味し！！！

次！

続いて2品目

アオリイカのフリットとイカ墨ソース

イカ？と思いましたがナイフで簡単に切れて驚き！

イカって切れにくい感じですが揚げ方やアオリイカの鮮度　保管の仕方で味まで違いがあるのが一番凄いと思いましたよ

いや～～まだまだですね(-_-;)

続いて3品目(ポワソン)

オマール海老とキノコのクリームソース　コンソメゼリー

オマールエビにキノコ？と再度？が付く料理

食べてみると意外にマッチしていて勉強になりました

コンソメゼリーもキノコとオマールエビに合っていて流石！と思いましたね

オマールエビとキノコソースは合わせるな危険なぐらいおいしいです

そして４品目　(ヴィアンド)

これが追加料金(3300円)の料理です

まずシェイノに来たらこれ食べなきゃダメです！

絶対です！！！！！

料理名はマリアカラス　フォンドヴォーソース

子羊のお肉の中にフォアグラが入っているのですがここのお店しか多分食べれないのかな？

一度作ったことがあるのですが切る時にフォアグラが出てしまい中々難しい料理です

またソースもなかなかバターが効いていてよくよく見るとトリュフが入っていました

これは美味い

少し脂っこいですが美味いので良きです！

やっぱりレストランいいですね♪

高いけど行く価値はあります

是非行ってみてください

と！

こんな感じで何とか一週間やり遂げました

めでたしめでたし

賃貸営業部　林